2017
0831
Thu
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関税のかからない自由貿易港である

関税のかからない自由貿易港であるアカバ行きのバスに乗り換える。
途中で輸出用の荷物を積んだトレラーやサウジアラビアから石油を買いに行く
石油タンカーによくであった。
途中で〈外国人以外〉のヨルダン人が全員降ろされ、荷物&ボディチェック。
ナゼ、最初にバスに乗る直前にやらない?
ナゼ、荷物バスのお腹に詰め込む前に荷物検査をやらない?
爆弾を抱えた外国人が乗り込んだならどうする?
ホント、無意味なチェックだ❗️
2017
0826
Sat
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東京の学生街の一階でこのビジネスをやったら 儲かるだろうなあ…

東京の学生街の一階でこのビジネスをやったら
儲かるだろうなあ…(笑)
シャワルマとフアラッフエルの24時間営業のテイクアウト専門店。

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2017
0826
Sat
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ヨルダンの料理研修は、カラク産の乾燥塩ヨーグルト

ヨルダンの料理研修は、カラク産の乾燥塩ヨーグルト
〈ジャミード〉を使ってヨルダンを代表するご飯料理
「マンサフ」*\(^o^)/*を作りました。
羊のヨーグルトを使ったスープも作り、味の違いを味わいました。
通常は、松の実やアーモンドを素揚げしたものをトッピングしますが、
なかったので、代わりにイタリアンパセリを飾りました☺️
ジャミードは、牛の乳と、羊の乳で作ります。
いろんなメーカーがあります。
また肉も、ヨルダン羊か、ローマン羊か輸入の冷凍羊肉か、1歳未満の若い羊か、
年寄り羊かによって、「マンサフ」の味は、違ってきます。
今回は、ベストクオリティの組み合わせであるシーハーン山
のシーハーン草を食べている羊の乳を使ったハンドメイドの
ジャミードと1歳未満のヨルダン羊肉を使いました。
とても美味しかったですが、私にとってちょっぴり
〈素直で、きれい〉過ぎました(笑)もうちょっと〈野卑な≫感じが
欲しかった…。
マンサフを初めて食べたのは2年前です。
私にとって「マンサフ」は、しばらく食べないでいると、
食べた〜い、食べた〜いと細胞が疼くものですが、
大好きなジャミード水を飲みながら…
マンサフは、奥が深いです。
2017
0825
Fri
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八百屋さんにトマトを買いに来ました。

八百屋さんにトマトを買いに来ました。
日本も昔はざる山でいくらと売っていたように
キロで買います。
キュウリは花をつけたまま細く短いズッキーニも日本のより丈が短くて、かわいい💚先日、
月の砂漠で水本 佳子さんによる「ヨルダン料理教室」が開催されましたが、
このサイズのズーキーニだと日本のようにながくないので、
詰め物をするための穴が開けやすい❣️
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2017
0821
Mon
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安心&安全な「エンジョイ ペトラ」

ヨルダンに行きませんか❣️
安心&安全な「エンジョイ ペトラ」
〈www.enjoy-petra.com〉
* 問い合わせ:Tel 070-6970-2946
……………………………………………………………………………………
《 4泊5日ヨルダンの旅❣️ 》
♦︎ 一日目
アンマン航空到着→空港までドライバー付き専用車にて
お出迎え→ワディラムへ移動→
ワディィラムで3時間の砂漠ジープツアーに参加→
ワディラムのベドウィンキャンプ泊
♦︎2日目
ワディラム→世界遺産ペトラ遺跡→夜に
《ぺトラ・バイ・ナイト》鑑賞→ペトラ市内のホテル泊
♦︎3日目
ペトラ→死海で遊泳→ネボ山 →マダバ→
アンマン市内のホテル泊
♦︎4日目
アンマン市内→ ジェラシェ遺跡見学→
アンマン市内のホテル泊
♦︎5日目
ホテル→アンマン市内観光→昼食後、空港へ→離陸
2017
0810
Thu
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🇯🇴 8/15(火)18:00~ヨルダン料理教室❣️

🇯🇴 8/15(火)18:00~ヨルダン料理教室❣️
ヨルダン在住の料理研究家・華道小原流家元教授の水本 佳子さんによる「ヨルダン料理教室」がヨルダン料理レストラン「月の砂漠」で開催されます*\(^o^)/*
メニューは、真夏の旬の材料ばかり❣️
今回のお料理教室は、水本さんの一時帰国に伴って、
実現しました〜♫
30年近くヨルダン料理を作り続けてきた水本 佳子さんの
ヘルシーで美味しいヨルダンの家庭料理を学べるチャンスです。
この機会をお見逃しなく〜☺️
〈料理メニュー〉
・クッハー( 羊ひき肉コロッケ)
・マハシ(ズッキーニのヨーグルトスープ)
・ズッキーニ炒め(卵やミント入り)
・トマトミントサラダ
・マクドゥス(茄子とクルミのオリーブ漬け)
・レモンナーナジュース(レモンとミント)
・ムハラビーエ(プリン)
♦︎ 日時: 2017年8月15日(終戦記念日)
♦︎ 開始:18:00~(開場17:00)
♦︎ 講師: 水本 佳子氏(料理研究家・小原流家元教授)
♦︎ 会場: 「月の砂漠」(ヨルダン料理レストラン)
♦︎ 交通: 池袋西口1分(マツキヨ裏→緑色階段上る2階)
♦︎ 参加費:3,000円
★ 予約:「月の砂漠」〈www.tsukinosabaku.com〉
Tel 070-6970-2946
★ 協賛:「エンジョイ ペトラ」(ヨルダンの旅行会社)
〈www.enjoy-petra.com〉
2017
0807
Mon
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Hello from Jordan!!
ヨルダンは北海道くらいの小さな王国ですが、岩登り、渓谷歩き、海に潜る
海で泳ぐ、気球に乗る、温泉につかる、死海の泥エステと
さまざまな体験ができます❣️
今年の夏休みはヨルダンでスキーをしてみませんか*\(^o^)/*


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2017
0804
Fri
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アジアの反対側(西アジア)の一番端っこにあるのがヨルダン🇯🇴

アジアの一番端っこにあるのが日本。
アジアの反対側(西アジア)の一番端っこにあるのがヨルダン🇯🇴
北海道くらいの広さの王国です。
一見すると何もないような砂漠。
でも、砂漠には全てがあります。
今年の夏休みは気球に乗って、そんなヨルダンを旅してみませんか〜♫
🌴安心☆安全なヨルダン旅行

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